Resep Tahu Campur Lamongan, Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Resep Tahu Campur Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Tahu Campur Lamongan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Tahu Campur Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur Lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Tahu Campur Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Tahu Campur Lamongan yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Campur Lamongan adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Campur Lamongan diperkirakan sekitar 1-2 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Tahu Campur Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan memakai 39 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Makanan khas asal Lamongan, Jawa Timur tapi "banyak dijual" di Surabaya. Biasa dipakai sebagai menu gubuk diacara nikahan dengan 7 macam printilannya guys,....perkedel singkong, tahu, mie, daun selada, kecambah, kerupuk, sambal......utk daging pakai sandung lamur/sejenis itu yang ada uratnya/agak kenyal/tulang muda, petis pilih yg enak ya krn pengaruh besar ke rasa kuah, kecuali Jika alergi... metode memasak aku pakai 5-30-7 spy lebih cepat empuk, atau bisa dipresto 30 mnt sebelum diolah.....markicob...
#tahucampurlamongan
#tahucampursurabaya
#tahucampur
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Campur Lamongan:
- A. Bahan Utama Untuk Kuah :
- 500 gr daging sapi sandung lamur
- 1,5 liter Air untuk kaldu
- 50 gr Daun Bawang bawang merah/kecil
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai keprek
- 2 cm lengkuas keprek
- 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Bumbu haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah buang bijinya
- 2 butir kemiri sangrai/goreng
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk/1 sdm bila utuh
- 1/4 sdt jinten
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
- B. Perkedel Singkong
- 250 gr singkong parut
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit haluskan
- 0,5 cm kencur haluskan
- 1 cm lengkuas muda haluskan
- 1 lembar daun jeruk potong halus
- 1/4 sdt jinten
- 1/2 sdt garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Minyak goreng utk menggoreng
- C. Pelengkap Lainnya
- 2 buah tahu agak besar digoreng potong
- 100 gr daun selada cuci potong
- 100 gr kecambah seduh air hangat tiriskan
- 100 gr mie keriting seduh air hangat tiriskan
- secukupnya Kerupuk udang
- secukupnya Petis udang yg enak
- Sambal (20 cabe+2 b.putih+2bj kemiri+garam)
Cara untuk menyiapkan Tahu Campur Lamongan
- Cara membuat Kuah : daging rendam jeruk nipis+ garam 10 menit, cuci bilas. rebus air 1 liter hingga mendidih masukkan daging, tutup panci rebus 5 menit jgn dibuka, matikan api kompor biarkan 30 mnt jgn buka tutup panci, nyalakan lagi api kompor rebus lagi 7 menit (dihitung setelah air mendidih), matikan kompor potong potong daging, buang kuah rebusan pertama.
- Tumis bumbu halus + (daun jeruk, sere, lengkuas) hingga harum lalu masukkan potongan daging tambah air 1,5 liter masak hingga air mendidih, bumbu meresap, daging lebih empuk, taburi daun bawang koreksi rasa
- Cara membuat perkedel singkong : singkong diparut/dichopper, bumbu dihaluskan, dicampur-bentuk jgn terlalu tebal/gepeng aja spy cepet matang, trus digoreng dipotong potong kecil.
- Cara membuat sambal : cabe bawang direbus-kemiri digoreng +garam beri air kuah dikit, haluskan/blender
- Penyajian : Di dimangkok/piring ambil petis sesuai selera kasih kuah dikit-aduk lalu tata selada, mie, kecambah, tahu, perkedel singkong, daging, beri kuah panas dan sambal jangan lupa kerupuknya guys..nyam.. nyam... nyam...
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Campur Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!