Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rolade Tahu Udang Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Rolade Tahu Udang Anti Gagal yang unik?, Resep Rolade Tahu Udang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Rolade Tahu Udang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rolade Tahu Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Rolade Tahu Udang yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rolade Tahu Udang adalah 4 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rolade Tahu Udang diperkirakan sekitar 65 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rolade Tahu Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rolade Tahu Udang menggunakan 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bismillaah
Assalaamualaikum
Pengen ikutan ramadhan camp nya mamah cookpad baru kesampaian kemarin buatnya...
Rencana awal pengen buat rolade tahu ayam karena bahan yang ada adalah tahu udang jadilah rolade tahu udang dengan bahan seadanya di dapur....
Resepnya diadaptasi dari resepnya mba @Jeng_Inul .
Yuuk mari kita membuat..
#RoladeTahuUdang
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadhanCamp_Misi2
#Dapoer_Santi
@lovetocook_121076
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rolade Tahu Udang:
- 🍋Bahan A: 🍋
- 128 gr udang yang sudah dibersihkan
- 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya air untuk rendaman
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan B: (bumbu halus)🍋
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bulat
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt gula pasir
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan C: 🍋
- 1 butir putih telur
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan D: 🍋
- 10 bh tahu kuning kecil
- 1 bh wortel, kupas, bersihkan, potong persegi kecil
- 1 tangkai daun bawang
- 1/4 sdt parsley
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan E: (kulit rolade)🍋
- 2 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung terigu
- 160 ml air matang
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan F:🍋
- Secukupnya margarine untuk olesan
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Secukupnya tusuk gigi untuk daun
- Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
- ~~~~~~~~~~
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rolade Tahu Udang
- ▶️Buat bumbu halus (bahan B).
▶️Bersihkan udang dari kulit dan kepala, cuci bersih, rendam dalam air yang ditambahkan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Lalu buang airnya. Cuci bersih kembali.
▶️Masukkan bumbu halus dan udang ke dalam chopper atau food processor. Tambahkan putih telur. Haluskan. Sisihkan.
- ▶️Haluskan tahu kuning dengan garpu atau uleg-an.
▶️Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan sisa bahan D lainnya.
- ▶️Masukkan bahan udang yang sudah dihaluskan bersama bumbu tadi ke dalam adonan tahu.
Tambahkan kaldu bubuk.
Aduk rata.
▶️Adonan tahu udang siap diisikan ke dalam kulit rolade.
- ▶️Buat bahan kulit rolade. Aduk rata sampai licin.
▶️Panaskan teflon, bila suka bisa ditambahkan margarine sedikit.
Tanpa margarine pun boleh.
▶️Aduk adonan kulit lebih dulu agar tidak ada tepung yang mengendap.
▶️Tuang adonan secukupnya ke dalam teflon, lebarkan, masak hingga kulit matang dan terlepas dari teflon.
- ▶️Masukkan adonan tahu ke dalam kulit rolade, ratakan, usahakan ketebalan isi sama ya.
▶️Ambil satu sisi, gulung ke dalam hingga habis dan rolade tertutup.
▶️Ambil daun pisang yang sudah dilap bersih dan dibakar di atas api.
▶️Letakkan dan bungkus rolade dengan daun pisang.
Rekatkan dengan tusuk gigi.
- ▶️Panaskan kukusan.
Kukus rolade selama 30 menit.
▶️Setelah matang, angkat dan dinginkan.
▶️Potong-potong rolade sesuai selera.
▶️Rolade dapat disajikan langsung ataupun digoreng sesuai selera saja ya.
Kalo saya lebih suka langsung disajikan.
- ▶️Rolade Tahu Udang siap dihidangkan.
Alhamdulillaah
Semoga bermanfaat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rolade Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!